Grattis Finland!

Finland blev en självständig stat den 6 december 1917 och fyller alltså 100 år det här året. 24-26 augusti firas detta bl.a i Stockholm. Man ska ju vara snäll mot sina grannar eller hur? Jag och min egen "finne" passade på att höja ett glas till Finlands ära igår. Detta med en dryck som T. fick i födelsedagspresent av min ena son. Den kunde inte passat bättre. Det blev många tummar upp för drycken som rullade runt med sina smaker i munnen.
 Nu är det fredagskväll och trots trötthet vill jag dra ut på den så länge som möjligt. Håll tummarna för att det blir en solig, skön helg så jag kan göra färdigt i "stenrabatten" framför huset. Det blir inte så mycket sådant arbete nu när jobbet kört igång igen och jag verkligen längtar efter lite kroppsarbete som ombyte till skolvärldens eviga tjafs med tonåringar som kan och vet allt.
Förutom trädgårdsjobb är det "betalaräkningarhelg" och brödbakningsdags så jag har att göra. Sedan ska det göras äppelmos av den skörd som återstår på ena äppelträdet på vår gård. Men nu är det freeeeeedag och soffhäng med ett avsnitt av Sleepy Hollow. 

Semester 2017 - söndagsregn

Härligt väder med en bra temperatur var det igår precis som i fredags. Då hade vi hästskötsel i trädgården med barnbarn på besök. Två "dagisdagar" blev det här och vi hann med en hel del tillsammans. Nu är alltså gunghästen tvättad och ompysslad och har fått namnet Törnrosa. Det uttalades även en önskan om att hästen ska målas rosa. Ja, vi får se hur det blir med den saken
Lördagen inleddes med ett bygghandelsbesök och pakethämtande på ICA. Några nya sommarböcker har köpts och boken till vänster om Ruths resa kommer att bli min nästa bokvän. Sedan måste jag köpa den tredje delen i bokserien av Elena Ferrante, jag vill förstås veta hur det går för Elena och hennes barndomsvän Lila. 
På bordet står en glasburk med en solcell på locket. Den laddades under dagen och när mörkret omfamnat trädgården lyste en liten lampa upp den fina grekiska kyrkan jag ställt i burken. Den fick jag av mina flickor på min födelsedag en gång i början av 1990talet. Då besökte vi den ön Kefalonia som är otroligt vacker. Grekland är ett land med ett ö-rike som jag bara måste besöka igen. Sätts därför upp på min Bucketlist.
Idag har det alltså regnat och förutom bokläsande har jag fyllt lite burkar i köket. Det blev frökex, granola, inlagt lök och körsbärs/hallonsylt. Granolan går snabbt att göra och är inte bara god på frukostyoghurten utan passar även på en fruktsallad med glass. På det sättet provsmakades den till eftermiddagskaffet. Äpplena stektes med lite kanel, granolan ströddes på och så lite glass till det - supergott!
Granola
1 långpanna
 
1 dl hackade hasselnötter
1 dl solrosfrön
4 dl havregryn
1 dl riven kokos
1/2 dl naturella pumpakärnor
1/2 dl hela linfrön
1 dl vatten
2 msk honung
1 msk nyponpulver
2 msk agavesirap

1 dl torkade tranbär
 
  • Sätt ugnen på 175°C.
  • Blanda nötter, havregryn, kokos, linfrö och pumpakärnor i en bunke.
  • Rör ihop vatten, honung och nyponpulver (eller kanel) i en skål. Ringla detta över havregrynsblandningen och blanda väl.
  • Fördela allt på en bakpappersklädd plåt. Ringla sirapen över blandningen Tillaga mitt i ugnen 15–20 minuter. Ta ut plåten och rör om efter halva tiden. 
  • Rör ner tranbärer när blandningen svalnat. Förvara i en glas- eller plåtburk.
 
Innan jag stänger för idag...
 Jag såg ett litet klipp om att plantera en mangokärna som jag kände att det ska jag testa. En kärna delades därför på mitten och inuti den fanns en brun och platt kärna till. Den har jag nu lagt i en kruka som står uomhus. Undrar om det fungerar att driva fram en växt på detta sättet. 
En sak till....
 Vi tittade på film igår. Det görs bäst på en filmduk i ett rum som inte distraherar med annat. Vilken tur att vi har en sådan möjlighet här i huset. Tarzanfilmen från 2016 med Alexander Skarsgård i huvudrollen hade jag hört både bra och dåligt om men nog tyckte jag att den var helt ok. Den finns på Netflix om du har tillgång till det.
I början av 1960talet var jag på biomatiné i Nässjö med pappa. Vi såg då Tarzans son med Johnny Weismuller i huvudrollen. Jag kommer ihåg hur läskigt jag tyckte det var när flygplanet kraschade i djungeln men när jag nu tittar på det gamla klippet och jämför med den nya filmen så är det verkligen ljusår mellan dem. 

Sextonde semesterdagen - byggprojekt

Om man bor i eget hus hör det nästan till att semestern innehåller någon form av ett projekt med huset eller trädgården. Oftast är det både och och det är ju faktiskt kul att skapa förändringarna själv. På baksidan av vårt hus finns sedan nio år några vindruvsplantor som växer så det knakar varje sommar. Den enkla klätterställningen/spaljen jag först byggde känns nu för klen och det är dags med något stabilare. Därför är den här sommarens projekt att göra en kombinerad vinpergola och stomme till någon form av uterum. I några dagar har vi därför haft brainstorming och det börjar närma sig det praktiska genomförandet. Favoritbutiken Hornbach har nu fått besök av oss och det är alltid lika kul att åka dit.Inköp har gjorts av bräder, stolpspjut, skruvar och lasyr.
När vi stod vid kassan för att betala läste jag på en stor reklambild på väggen där det stod: " Vissa snackar om det, andra gör det". Bra ord som jag tar med mig för att kunna använda under kommande arbetsår och inte bara på hemmaplan.
För att orka med att tänka och att göra, krävs energi i form av mat och dagens middag fyllde vårt behov av sådant.
.
Det blev en snabbt ihopsnodd måltid som bestod delvis av rester från gårdagen. Tomatsoppan som blev över utökades med quornfärs och blev perfekt till grönsakspastan som syns där på bordet. Att låta olika sorters grönsaker koka med i pastavattnet ger ett färggladare, nyttigare tillbehör på tallriken sedan. Ytterligare grönsaker och en bit parmesan fanns också i kylen. Annars börjar det bli lite utplockat av råvaror här hemma. Men det gör ingenting för i morgon kommer det påfyllning med hemleverans från MatHem.
Tallriksmodellen för en vegetarian.
Det är ju faktiskt så att om man tar något sött i samband med måltiden minskar suget mellan måltiderna. Just under lediga dagar tycker jag om att ta kaffe efter maten med en liten "godsak" till. På jobbvardagarna blir det aldrig tid för sådant. Om godsaken är hembakad går det ju även lätt att ha koll på sockermängder och sådant. Idag hamnade två godsaker på det lilla fatet till kaffet. Den onödiga kalorimängden som det gav mig jobbade jag bort senare när jag klättrade upp och ner på en stege för att klippa ännu en sträcka av häcken. Det tar aldrig slut. ;)
När vi satt ute under vinrankorna i sommarvärmen började jag att få en sådan lust att se  "Nyckeln till Provence". Det är två helt underbara feelgoodfilmer från Frankrike som gjordes någon gång kring 1990. Huvudpersonen är pojken Marcel som bor med sina föräldrar i Marseille och tillbringar en härlig sommarledighet i Provence. Just detta att sitta runt ett stort bord (gärna ute) och äta länge, samtala och njuta tillsammans är nog bland det bästa som finns. Det gör man en hel del i de där filmerna. Sedan är det förstås en massa annat som händer. Nu bara måste jag leta fram filmerna som ska finnas någonstans här i huset.¨
 
 
Visa fler inlägg