Tack för 2021 och välkommen 2022 !
En bit kladdkaka med glass och frukt till ett glas bubbel
blir hur bra som helst ikväll.
Bilden togs för ett år sedan men desserten blir likadan.
Varje nyårsafton sänds ett tv- program från Skansen där någon känd person läser en dikt av Alfred Tennysson. Dikten publicerades för första gången 1850 och 1895 lästes den svenska översättningen på Skansen i Stockholm. Så här är de två första verserna.
Ring, klocka, ring i bistra nyårsnatten
mot rymdens norrskenssky och markens snö;
det gamla året lägger sig att dö …
Ring själaringning öfver land och vatten!
Ring in det nya och ring ut det gamla
i årets första, skälfvande minut.
Ring lögnens makt från världens gränser ut,
och ring in sanningens till oss som famla.
Efter diktläsandet ljuder klockorna från Skanses klockstapel som kommer från Hällestads församling i Östergötland och restes där år 1732 - 33. Med sina 34,5 meter är Hällestadsstapeln en av Sveriges högsta klockstaplar. Kyrkan i Hällestad förstördes vid en brand 1893 men klockstapeln klarade sig och skänktes av församlingsborna till Skansen där den återuppfördes 1894.
På medeltiden och fram till 1700- talet var det vanligast med klockstaplar intill kyrkorna. Men därefter blev kyrkklockorna oftast inbyggda i ett kyrktorn. Så skedde också i nya Hällestads kyrka som invigdes 1895.
1915 dog mina tre äldsta barns farfars farfar Jon Siljedahl i Hällestad ( Mitt förra inlägg handlade om honom. ) och i hans dödsruna skrevs om hans konstnärsskap:
.......på staffliet står nu en tavla av Hällestads gamla kyrka med stapeln, skolan och prästgården.
Kan det vara målningen här nedanför?
Årets sista recept
Vegansk kladdkaka
ca 6 bitar
ugnen 175 grader
125 g smält mjölkfritt fett
1½ dl strösocker
2 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
½ krm salt
½ dl kakao
1½ dl havregrädde
- Värm ugnen och klä en låg form med bakplåtspapper.
- Smält fettet och ta sedan bort det från plattan. Använd kastrullen att blanda resten i.
- Häll smeten i formen och grädda den mitt i ugnen. Det tar 15-20 minuter beroende på hur kladdig man vill ha kakan.