Sommardrycker för vuxna

Att vara turist i sin egen stad är inte helt fel men görs alltför sällan. Nu har det blivit några turistdagar då vi haft besök av min bror och svägerska. Malmö med omnejd har massor att erbjuda och vi har tillsammans promenerat en hel del både på trottoarer och i annan miljö. I torsdags och fredags blev jag väldigt sur på mig själv då jag ständigt snubblade och ena sandalen vek sig vid tårna. Det var dessutom innan vi stannade för att dricka öl på Lilla Torg och senare även göra en ölprovning på Malmö Brewing Co.
Igår kollade jag upp hur skon såg ut och nja, den mådde inte helt bra som syns på bilden ovan.
Vi hann med en hel del på de nästan tre dagarna tillsammans. Malmöhus besöktes i torsdags och vi gick en guidad tur där och hälsade på i dåtiden. Malmö saluhall var vi inne i och handlade lite. En måltid vid en av Malmös kanaler blev det. Skeppsbron 2 hade inte bara kött som min kära bror vill ha utan även veganska goda burgare till mig och T.
Allt för allas tycke och smak!
Fredagen bjöd på en mils vandring på Malmös gator. En möbelaffär fick besök, en byggnadsvårdsaffär likaså och som tur var hade bilen lämnats hemma och vi gynnade busstrafiken istället. Därför kunde dagen och kvällen avslutas med den ölprovning jag skrev om tidigare.
 
Andra drycker
 
I helgen har här serverats sangria som är lätt att blanda ihop och göra flera olika varianter av. Här är mitt recept.

1 flaska rött vin 

1/2 apelsin i bitar

1/2 äpple

1/2 dl skivade jordgubbar

2 msk honung

1 kanelstång

1/2 dl koncentrerad flädersaft

6 cl brandy  (går också med rom eller annan sprit)

mineralvatten

is    

Kaffe frappe
Idag gjorde jag iskaffe eller kaffe frappe som det blir i den här blandningen. Kaffe fanns kvar sedan frukosten och till de båda glasen ovan mixade jag följande:
2 dl kaffe
2 dl havremjölk
1 msk honung
2 dl is
2 msk kaluha
och
glass på toppen

Söndagssysselsättning som är rogivande blev det idag.

En bra sommar och en semester ska aldrig vara komplicerad utan bara skön. Något liknande det sa den som verkligen hör svensk sommar till, Ernst Kirchsteiger nyligen i ett sommaravsnitt av "Sommar med Ernst". Jag kan inte annat än hålla med och den här sommaren har hittills inte varit annat än skön för mig. Ingen stress, trevligt umgänge, svalka under druvklasarna på vår gård, några härliga utflykter, god mat med dryck och sådant. I morgon börjar T. jobba då hans semester är slut nu men jag har drygt två veckor kvar. Jag ska fortsätta njuta, läsa någon bok till, lukta på blommorna, ta hand om trädgårsskördar, måla lite och sedan när höstterminen närmar sig så kanske, kanske kommer jag tänka lite på jobbet igen. Det sista tar emot just nu men senare har jag knappast något val.

Matlådan till min kära sambo står laddad i kylen inför morgondagen, som lär inleda ännu en varm vecka här i Sverige, och jag tackar honom för våra härliga gemensamma semesterveckor.

 
 
 

 

 


Tåg och körsbär

Tog tåget
I tisdags tog jag snabbtåget från Malmö till Nässjö. Inte höghastighetståget, för det finns inte än, om det ens någonsin kommer att byggas. Att åka tåg, läsa lite, smutta på lite dricka, växla några ord med andra resenärer eller bara titta ut på omgivningen utanför fönstret är rogivande. Klart att det är stor skillnad om jag skulle åka till jobbet och känner mig stressad. SJ är ju trots allt inte kända för att hålla tidtabellen. 
Jag anlände endast fem minuter försenad till den historiska knutpunkten Nässjö. Staden där jag föddes och bodde tills jag var åtta år. Staden där inte bara min egen familj bodde utan även farmor, fastrar, farbröder och kära kusiner. Staden där jag kände trygghet men som så småningom lämnades för nya äventyr.
Resan började i Malmö klockan 08.04.
 
Ankomst Nässjö station
Där på andra sidan spåren syns en vit industribyggnad. För många år sedan var där några bostadskvarter kring Fabriksgatan. Jag bodde på nummer 6 i ett flerfamiljshus med utedass, endast kallt vatten i köket och vedspis. Men som barn bryr man sig inte om sådant så länge motsatsen inte är vanlig. Dessutom bodde ju den stora tryggheten farmor på nummer 8.
 
I tisdags hade även min bror S. rest till Nässjö då vi senare under dagen skulle på en släktings begravning. Men med några timmars marginal åkte vi runt med bil och tittade på platser där vi bott, lekplatser där det lekts, vägar där vi cyklat och annat som minnena drog fram. En riktig nostalgitripp alltså!
Vi stannade till på Hembygdsgatan 18 dit familjen flyttade 1962. Huset var helt nybyggt och flera hus på gården var under byggnation. Jag hade precis börjat i första klass och skolan fanns på andra sidan gatan. Att se området igen kändes lite konstigt. Det noterades att där var skräpigt och mina jämförande tankar gick mot en del kända liknande områden i Malmö. Det var ändå glädjande att uppfräschningen hade påbörjats på vissa håll. Vår lägenhet var till höger om ingången strax ovanför källarplanet.
 
Efter begavningen och minnesstunden efter faster Maggie som var gift med pappas yngre bror var det tåget söderut igen. Min bror reste på sitt håll och jag på mitt, den här gången med ett mindre tåg som följer rälsen mot Halmstad. Jag steg av i Värnamo.
 
I de djupa barrskogarna
Min dotter med familj bor i Värnamo och dit hade nu min kära sambo T. kommit. Barnbarnen sov när vi kom men på morgonen var det härligt med kramar från dem. Vi åt frukost på altanen tillsammans och det var som på bästa hotellet.
Hela onsdagen var sedan en minnesresa för mig då vi åkte till gamla miljöer från min barndom. Där jag bott och gått i skolan i Skillingaryd, cyklat till badet i Vaggeryd och tillbringat härlig sommartid i Stengårdshult. Det var en otroligt varm dag men vi stressade inte och hade vattenflaskan i beredskap. Varmt vatten är för övrigt inte gott.
En del bilder togs som jag kan använda i min släktforskning men framförallt var det kul att återse och känna miljöerna från förr igen.
Hjortsjön
Hjortsjön som syns ligger vid Vaggeryd och där fanns förr som nu en fin badplats. Inte så långt från sjön passerar gamla E4 som alltid var hårt trafikerad med lastbilar och även militära fordon som skulle till och från Skillingaryds militärområde. Vägen mellan Skillingaryd och Hjortsjöns badplats är 1 mil och att nu som vuxen åka sträckan och sedan reflektera över följand var lite konstigt: Mamma hade inget körkort på den tiden i början av 60-talet och när pappa jobbade och vi barn ville bada cyklade vi själva utmed E4 för att göra det. Ingen curling på den tiden. 
Jag var runt 9 år och mina bröder 8 och 5 år. Vi stack iväg efter frukosten och hade med oss glasflaskor med saft, prickigkorvmackor och mammas hembakade goda bullar. Ibland även några Mariekex. En filt som rullades ihop på pakethållaren och så trampade vi iväg. Någon gång hoppade en kedja eller annat gick galet, men vi ville så gärna bada. Lillebror på 6 år kunde inte ens simma och mobiltelefoner, vad var det? 
 
Fortsättning följer i nästa inlägg.
 
Körsbärssylt
 Av körsbären som plockades här i förra veckan kokade jag den godaste körsbärssylt som kan tänkas. I receptet jag hittade står det att den är beroendeframkallande och det stämmer verkligen. Har du körsbär så är det bara att börja kärna ur och koka.
Körsbärssylt med vanilj
2 små burkar
 
1/2 kg körsbär
2 dl syltsocker (innehåller pektin som ger rätt konsistens)
1 tsk vaniljsocker
2 msk saft från apelsin
  1. Skölj och kärna ur körsbären.
  2. Lägg alla ingredienserna i en gryta.
  3. Koka upp och låt det småkoka i 4 minuter.
  4. Skumma sylten väl och häll den sedan på väl rengjorda burkar.
 
 


Dan före dopparedan

Ljuslyktan var en julklapp på 1980-talet från dåvarande svärföräldrar. Den inköptes i Gamla stan i Stockholm.
 
Sitter i köket och väntar på att det grova julbrödet ska bli färdigt i ugnen. Det doftar gott och är säkert så också. 
Huset är städat, några få paket är köpta och kvällens smaktallrik är uppäten. Här finns ingen julgran, ingen skinka eller andra animaliska produkter till buds inför helgdagarna, men vi har själva valt att ha det så och det känns inte som någon uppoffring. Lugnet vilar över oss och katten sover stilla på en stol. 
En inköpsrunda blev det i eftermiddags för att köpa lite tomtegåvor till barnbarnen. Trodde det skulle räcka med en leksaksbutik men det blev två för att finna det som passade. Butikerna erbjöd mängder av varor och parkeringsplatserna var välfyllda med fordon, men vi behövde inte vänta speciellt länge i de köer som fanns. Dock känner jag att det är superjobbigt att vistas i butiksmiljöerna. Jag får en obehaglig stresskänsla i magen och vill bara därifrån.
 Till vårt eftermiddagsfika öppnades inte en chokladkartong utan shortbread inköpta i London.
Hemma igen efter inköpen blev det lite julfika och sedan gjorde jag lite vuxengodis av sorten rawfood. Då fick jag användning av den kokosolja som fanns med i senaste lådan från Smakbox.
Dadelgodis med kokos
ca 25 st små bollar
 
20 urkärnade dadlar
4 msk kokosolja
4 msk kakao
2 dl mandelmjöl
3 dl havregryn
1 tsk vaniljsocker eller motsvarande i vaniljpulver
 
Mixa allt och forma sedan till små bollar. Fukta händerna så är det lättare att forma.
Rull bollarna i kokosflingor eller hackade nötter.
Bollarna innehåller inte "socker" och känns lite torra när man äter dem. Alltså perfekta till söt glögg! 
En tallrik med ovo-vegetarisk mat inledde julen för oss.
 
Efter gemensam köksaktivitet fixade sedan T. och jag lite mat med julkänsla. En liten potatisgratäng, ägghalvor med tångromskaviar, mandelbullar, rödbetssallad och bröd med julost. Därtill en god nubbe och mörk öl. Vi kan verkligen inte klaga.
Rödbetssallad 
2 port.
 
1 msk finhackad purjolök
½ litet finhackat äpple
1 dl finhackade inlagda rödbetor
1 msk creme fraiche (gärna Oatlys)
1 msk majonnäs
1 krm salt
½ krm peppar
 
Blanda allt i en skål. Passa på och gör en dubbel sats när du ändå håller på!
 
 
Visa fler inlägg