Åren går

Grattis på födelsedagen min älskade dotter!
På 1970-talet bodde jag i Göteborg i fem år och studerade under den tiden till lärare. Bostaden 
fanns i Rannebergen som låg i Angered, i den norra delen av Göteborg. Under de fem åren hann jag ta min examen, arbeta något år i Hammarkullen, gifta mig och få mittt första barn. En söt liten flicka som föddes på Östra sjukhuset och som vägde 3360 gram. Hon hade mörkt hår och var så fin. Hennes fars och mitt första barn och våra föräldrars första barnbarn. Idag fyller hon år och därför sänder jag extra många tankar till henne. 🤗
 
 
En bild från Östra sjukhuset i början av augusti 1976.
 
Åren går fort när det blickas tillbaka och mycket har hänt sedan sjuttiotalet. Nu är den lilla flickan själv mor till två skolbarn och skapar sin egen historia. Det är väl det som är meningen med livet.
 
Igår var här besök av min andra dotter och vi hade "egentid" tillsammans en hel härlig dag. Vi satt i växthuset och drack kaffe med hembakad butterkaka och bondkakor. Sedan en lång härlig promenad, lunch och senare kaffe med nybakad plommonkaka. En perfekt mor - dotterdag!
 
Plommonkaka eller valfri annan smak
ugnen 175 grader
 Kakan tar 30-40 min beroende på vilken fyllning man väljer.
 
75 g margarin som först får ligga i rumstemperatur och mjukna 
1 dl socker
1¾ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 dl växtbaserad mjölk
gärna några matskedar kokosflingor
½ dl sylt i klickar eller 2 dl valfria sorters bärbitar
 
* Rör först ihop margarinet och sockret.
* Blanda sedan i övriga ingredienser utom sylt eller bär.
* Häll smeten i en pappersklädd eller smord form. Ca. 20 cm i diameter.
* Grädda mitt i ugnen.
* Pudra gärna lite florsocker över kakan när den serveras.
 
 

Taggar: plommonkaka;

Sommarlycka i juli 2021

Idag plockades de första mogna trädgårdshallonen - det är lycka!
 
Sitta under våra skuggande vinrankor där vinklasar bildats och nu ska växa till sig - det är lycka!
 
Duka utomhus i sommarvärme när måltider ska ätas - det är lycka!
 
Jordgubbar hör sommaren till och när de hamnar i en god sommarpaj då är det lycka!
 
Receptet har jag plockat från tidningen Femina som jag fick i present för ett tag sedan. Att läsa sommartidningar i en solstol är också lycka!
 
Igår klippte jag en av våra häckar och samtidigt lyssnades på en av sommarpratarna i mina hörlurar. Det var Tareq Taylor som är fantastiskt bra på att fånga människors uppmärksamhet med sitt lättsamma sätt. När han talade om att vi alla gör avtryck med det vi gör så gick det inte stänga av, varken poden eller häckklippningen. Lyssna gärna du också om du inte redan gjort så.
 
 
Listan på vad som är sommarlycka kan göras lång och självklart finns barn och barnbarn och alla andra med i mina tankar vad gäller lycka. Ett barnbarn är på kollo just nu, ett annat har spelat sin första fotbollsmatch, andra varit ute på cykelturer eller badat utomhus. Vad är det om inte lycka?
 
 

Söndagen blev en fläderdag

När flädern är färdig att plockas är sommaren kommen, så är det bara! Igår var det dags och på de år jag har bott här i huset har träden aldig haft så mycket blommor som nu.
Jag plockade fläder till 1 sats saft som senare ska spädas. Blomklasarna varvades med skivade egenodlade citroner. Kan det bli mer ekologiskt och närodlat än så? Nu sabbade jag visserligen det hela lite då jag skivade en apelsin till drycken också. Inte så närodlad men ekologisk. Nu ska flädern med sitt sällskap av citrusfrukter, vatten och socker stå i ett kallt utrymme innan det ska silas efter tre dagar.
Jag har haft en hög med äldre exemplar av tidningen Allt om Mat som nu kasseras. Men innan återvinningstunnan får dem bläddrar jag en sista gång i varje tidning för att se om något recept ska sparas. I en tidning klippte jag ut receptet på Rabarbergrottor. En variant på de så goda hallongrottorna. Av några nyskördade rabarberstjälkar kokade jag igår en fast sylt som skulle bli till fyllning i kakorna. Sedan skulle sylten kallna och mer än så hann jag inte göra i köket då ett barnbarn ringde och undrade:
- Farmor, får jag komma och vara hos dig en stund?
 
Så blev det och därmed fick jag hjälp av någon att vattna i trädgården...
 ..... någon att spela UNO med och bjuda på glass....
......Barbiedockorna fick komma ut och lufta sig en stund....
Några timmmar försvinner snabbt och en sjuåring är alltid kul att umgås med. Med sin nyfikenhet på det mesta, de kan nästan allt och fuskar väldigt smart i spel då de har rätten att ändra på reglerna då och då. Men det är sådant en far- eller morförälder får stå ut med.
 
Idag började en ny vecka med att det var mulet men vid lunchtiden kom solen och då laddade jag för en frukt- och testund på altanen. Med mig ut följde ännu några tidningar som skulle bläddras igenom innan kasserandet.
Se där, en rabarbersyltkaka följde visst med ut som tilltugg till den mugg te jag gjort. Smakblandningen rabarber och vaniljen i kakan passade utmärkt, så gott!
En hög med böcker följde också med ut. I botten den nyss lästa deckaren av Anna Lihammer, "Medan mörkret faller"
Bokens händelser är uppdiktade men miljön är från Uppsala, tidigt 1930-tal bland vetenskapsmän och uppsatta personer och en del av de hemska idéer som man hade då. Rasbiologiska institutet spelar en stor roll, steriliseringslagar, skelett, hjärnor och andra kroppsdelar i glasburkar för forskningsändamål. Polisen Carl Hell och hans medhjälpare polissystern Maria Gustavsson gör ett otroligt arbete för att lösa deckarknutarna. Anna Lihammer har skrivit ytterligare två böcker med Carl Hell som huvudperson så nu är det upp till mig att beställa nytt igen. 🙂
Anders de la Motte är en författare som jag inte läst något av innan och därför ska det bli spännande att göra mig bekant med en bok av honom. På tur står hans bok MemoRandom. 
 
Överst har jag placerat boken där jag varje dag svarar på en fråga. Ett sätt att tänka till och reflekter över saker och ting. Frågan som idag ska besvaras är: Finns det någonting som står i vägen för dig?
Vad jag svarar på det vet bara boken och jag.
 
 



Taggar: rabarbergrottor;