Nötter och frön
gör fåglarnas vinter skön.
Vi människor äter en tallrik gröt
med gömd mandelnöt.
Det pratas och skrivs en hel del om olika influensor som covid och fågelinfluensa. Om fågelinfluensan finns information här. Corona eller covid 19 som den heter begränsar oss i vårt sätt att bl.a utöva de gamla jultraditionerna. Men se positivt och gör det som går att göra:
Handla ensam och ta inte med flera till butikerna.
Handla på nätet är ett bra alternativ.
Fira i ett litet sällskap
och se till att det finns möjlighet att isolera sig om man blir sjuk.
Res smittsäkert.
Fira digitalt med släkt och vänner.
Handla på nätet är ett bra alternativ.
Fira i ett litet sällskap
och se till att det finns möjlighet att isolera sig om man blir sjuk.
Res smittsäkert.
Fira digitalt med släkt och vänner.
Idag är det fredag och det sjuder en risgrynsgröt på spisen. Doften av kanel sprider sig i huset och gör det mera lustfyllt att putsa insidan av våra fönster innan det ska pyntas med kulor och tomtar. Här ska också bakas några småkakor och de vita pepparkakorna dekoreras. När det blir sen eftermiddag ska jag tillsammans med två av mina syskon ha en digital glöggstund för att skratta och diskutera kring senaste veckans inrikes- och utrikeshändelser. Som sagt tänk och se positivt!
Risgrynsgröt 4 port.
1½ dl grötris
3 dl vatten
½ tsk salt
1 msk margarin
Ovanstående placeras i en kastrull som sätts på en spisplatta och får koka upp.
När vattnet kokar, sänk värmen och koka i 10 min.
Mät upp 8 dl mjölk (växtbaserad) och häll i grytan tillsammans med 1 kanelstång.
Rör med en träsked. Koka upp igen.
Sätt plattan på lägsta värmen. Lägg på ett lock och låt gröten svälla i 40 min.
(Vill du ha en söt gröt tillsätt socker i den färdiga gröten)
Koka gärna den dubbla mängden för att ha till ris á la malta en annan dag.
Julgröten sattes förr ut för att fjäska så tomten skulle vara kvar på gården. Risgryn i gröten blev vanligt först i slutet på 1800-talet. Gröten man åt skulle innehålla en skalad sötmandel. Fick man mandeln i sin portion blev man gift under det kommande året. Fick man sötmandeln i sin portion blev man gift under året. Så sägs det och det berättas även att:
Makterna betydde mycket för julen förr. Det goda och det onda var särskilt starkt två gånger under året, på midsommaren och till jul. Själv är jag född en midsommarafton så jag bör väl veta. o)) Om man lyckades blidka makterna skulle detta ge tur i framtiden.
Den öppna elden fick inte slockna. Gjorde den det så fick man gå till en granne för att be om eld där. Det betydde olycka att tända från något av sina egna ljus under julen.
Mistelgrenen som skulle hänga i en dörröppning skyddade mot det onda. Från den engelska traditionen har vi sedan tagit efter att kyssas under misteln.