Från Pepparkakeland komma de goda kakorna när det närmar sig juletider. Kan tyckas att det är lite i tidigaste laget nu. Men när det idag var barnbarnsdag nummer två och en önskan om att få baka pepparkakor var det bara upp till mig att uppfylla den önskan. Vilken tur att jag då hade en pepparkaksdeg i frysen. Jag snabbtinade förpackningen i en skål med varmt vatten och sedan var det bara att börja baka. Vinterkänsla med snö fixades med vetemjöl som pudrades över bakbordet och degen.
En liten stund innan bakningen skulle påbörjas knackade det försiktigt på dörren. Där stod ett grannbarn som gärna ville vara med och baka. De båda flickorna som är nästan jämngamla fann varandra väldigt snabbt och höll sedan varandra sällskap hela dagen.
Varsinn påse med pepparkakor fick de och jag kunde inte annat än baka lite till oss här i huset också.
Efter en enkel lunch gick vi ut på ett uppdrag där två lekplatser i närområdet skulle testas. Bilderna är från den lekplats som lågt längst bort. Där finns ett skepp som man kunde leka i. Det som lockade flickorna mer var en karusell som de ville åka fort, fort i. Jag tror att jag blev yrare än de blev. Då behövde jag ändå inte göra mer än putta på så de fick bra fart.
Direkt efter första lekplatsen besökte vi nästa men där tog jag inga bilder. Båda flickorna var eniga om att lekplats två var bäst för där var en karusell som kunde snurra ännu snabbare.
Det var lite småkallt ute idag så det var skönt att komma hem till värmen igen där det vankades mellanmål och senare popcorn med filmmys.
Nu har det varit två barndagar här men i morgon är det dags för jobbförberedelser igen. Jag har tänkt få till några små övningar till mina olika hemkunskapsgrupper så eleverna kan få visa vad de lärt sig den här terminen.
Putsa fönster står på min lista också. Förra veckan kom vår fönsterputsare och gjorde dem rena på utsidan och det var ju bra men nu syns ju ännu tydligare hur smutsiga insidorna är. Man brukar ofta säga att det är insidan som räknas, undrar om det gäller även för fönster.
Beträffande insidan läste jag i Expressen om att det sias om att vegetariska köttalternativ kan sälja lika mycket som äkta kött 2030. Man tycker sig se att det många trott vara en trend snarare är ett skifte i sättet att göra våra matval. Här en länk.
Ett gott och näringsrikt alternativ till kött serverades till middagen här i huset ikväll. Svarta bönbiffar med kokta potatisklyftor och en champinjonsås förstärkt med rödlök, tomatbitar och hackad paprika. Såsen gjordes av havregrädde. Biffarna blev väldigt goda. Testa gärna när du har en köttfri måndag eller varför inte vilken dag som helst.
Bönbiffar
3-4 port.
1 förp. kokta svarta bönor (häll bort vätskan)
1 hackad gul lök
½ dl havregryn
½ dl ströbröd
½ dl majsstärkelse
1 krm peppar
1 msk soja
ev. salt
Mixa och blanda allt.
Forma till små biffar och stek i olja.