Fiskburgare av lax smakar mums

½ gul lök
250 gram laxfilé
1 ägg
½ tsk salt
½ tsk citronpeppar
1 dl ströbröd till panering
matfett till stekning

Mer behövs inte för att fixa några goda fiskbiffar. Jag kör allt i matmixern och sedan klickas färsen ut i ströbröd på ett fat. 4 biffar blir det som vänds i ströbrödet. Sedan steker jag biffarna på medelvärme i matfettet. Idag hade vi klyftpotatis och grönsaker till. 


Bilden togs när mina elever gjorde fiskburgare för några veckor sedan.

I morgon är det fredag och då ska här bakas bröd,bullar och mjuka kakor. Förstår inte men det tar slut i frysen. :))

Kommentera inlägget här :