Þórrs-daghur

Torsdagen har fått sitt namn efter asaguden Tor som hette Þórr på fornnordiska. Hans mor var Fjorgyn (jordens, regnets och åskans gudinna) och fadern Oden. Deras son Tor blev den starkaste av alla gudarna och han styrde över vädret. Tor for omkring bland molnen men sin vagn dragen av två bockar. I sin hand hade han en hammare som hette Mjölner och när den användes bixtrade det.
 
 
Det är spännade att läsa om de nordiska myterna, sagor eller sanna är upp till var och en att bedömma. Innan människor kristnades var det olika gudar som människor trodde på och tillbad av olika anledningar. Jag kan se framför mig hur människor sitter runt elden under kalla vinternätter eller ute på sommaren. De berättar för varandra om asagudarna och gudinnorna samt deras bedrifter. Några fruktade de och visade respekt, andra såg de upp till med viss form av avund. Berättelserna vandrade muntligt mellan generationerna innan de så småningom skrevs ner. I boken Nordiska myter berättas en del av alla historier som finns men som det står i författarens inledning. "Så mycket har gått förlorat."
 
Soppa på en torsdag
Under medeltiden när Sverige var katolskt skulle fredagarna vara köttfria. Eftersom ärtsoppa med fläsk redan då var något man åt blev det vanligt att äta det på torsdagar för att hålla sig extra mätt inför fredagens fasta. Att äta ärtsoppa eller andra soppor på torsdagar är en tradition som håller i sig än idag, även om det inte behöver ha med någon religion att göra, utan snarare för att det är gott.
Den här gången blev vår torsdagssoppa en tomatsoppa med danska rågbrödsskivor till. Pälägget bestod av mjukost gjord på havre. 
 
 
Nytt transportmedel
Tänk om man haft ett sådant transportmedel som Tor. Klimatvänligt, snabbt och motorer i form av bockar som är självladdande med gräsätning. Sådant finns inte att tillgå för mig utan jag har istället inhandlat en ny järnhäst som kom igår. Den levererades hem och jag blev först en aning misstänksam när paketet såg ut så här:
 
 
Packbandet var avslitet och ett hål uppskuret men då allt var helt när paketet öppnats kunde jag dra en lättnadens suck.
 
 

Igår var det óðins- dagher

 
Oden som var den äldste av asagudarna var bl.a. de dödas gud. Han ansågs vara vis och talade gärna på rim. Runorna är något han ska ha varit skaparen av. Oden var enögd, red på hästen Sleipner som hade åtta ben och hade korparna Hugin (tanken) och Munin (minnet) som följeslagare. Korparna sände han iväg för att hålla sig uppdaterad om vad som hände på andra platser. 
Bilden ovan är från en bronshjälm som hade detta motiv inpressat. Hjälmen hittades vid en utgrävning utanför Uppsala i en socken som heter Vendel.
Oden har gett namn åt onsdagen som i modernare tider ibland kallas för lillelördag. En dag då många festar till det lite extra hemma, går på restaurang eller andra nöjen.
 
När jag satt och skrev mitt onsdagsinlägg igår stötte jag på problem och kunde inte fullfölja med att publicera det. Hoppas det går bättre idag. Vad som hände vete gudarna. 😄
 
Igår var jag köksaktiv och bakade kanelbullar med äpplen i, chokladmuffins med riven squash och gjorde granola. Nu är frysen välfylld igen. Efter allt bakande tog jag en vilostund i en solstol. Det blev en pensionärsfika med kaffe och nybakat plus några kapitel i min feelgoodbok. 
 
 
12 chokladmuffins med riven squash
Lättbakade, saftiga, goda och veganska är de här muffinsen. Jag gjorde muffins men smeten kan även bakas i en form till en hel mjuk kaka. Den tar då lite längre tid på sig i ugnen. 
Jag började med att riva 2½ dl squash i skålen och fyllde sedan på med alla torra ingredienser. Blandade först och sedan tog rördes havremjölk och rapsolja i så det blev en kladdig smet.
Smaka gärna på smeten om du vill baka likadant!
 
 
Receptet på chokladmuffins med squash
 
ugnen 200 grader
gräddning ca 15 minuter 
 
2½ dl squash
2½ dl vetemjöl
1½ dl socker
½ dl kakao
75 g mörk hackad choklad
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
1½ dl havremjölk
¾ dl rapsolja
 
 
 
Jag har flera squashplantor i olika pallkragar. Den här sommaren har de inte trivts och mest blommat men inte gett frukter. Nu verkar det som om de satt extra mycket fart för att ta igen det och syns här vara på rymmen. 
 
Taggar: chokladmuffins med squash;

Sommarlitteratur och vattenstänk

Ännu en bok har påbörjats och dess titel passar en solig om än blåsig sommardag som idag. Mitt mål brukar vara att hinna med minst tio böcker varje sommar och det här är den nionde sedan maj, så jag kommer med all sannolikhet nå målet i år.
"Ett jävla solsken" är en biografi av Fatima Bremmer om Ester Blenda Nordström (1891 - 1948), rikemansdottern som blev en journalist, klädd i byxor och kringresande på sin motorcykel. Hon var säkert Sveriges modigaste reporter när hon var som mest aktiv och hon reste över fyra kontinenter för att göra reportage till Svenska tidningar. I oktober 1948 dog Ester Blenda Nordström i sviterna efter en lunginflammation.
2019 och 2020 hade Skarhults slott som ligger i närheten av Eslöv en utställning om Ester Blenda och vill du veta mer om henne så  läs här om utställningen.
Bok nummer åtta som jag nyss läst ut var "Den saknade systern" av Lucinda Riley. En riktig tegelstensbok och den sjunde boken i en serien om de sju systrarna. Varje bok handlar om olika systrar där alla blivit adopterade och där deras adoptivfar nyss dött. De söker då efter sina biologiska rötter som finns på olika platser i världen.Författarinnan Lucinda Riley dog endast tre veckor efter att den sjunde boken gavs ut, den 11 juni 2021. Strax efter hennes bortgång meddelades det att hennes son kommer att sammanställa en åttonde och avslutande bok i serien om systrarna. Hans mor lär ha invigt honom i sina tankar kring en kommande bok och samlat på sig material till den.
 
Bad hör sommaren till
 
Även om jag själv inte tillhör de stora badfantasterna så är det kul att titta på när barnbarnen tjuter av glädje då de gör volter eller simmar i en pool inte så långt härifrån. De är så kunniga och har så skoj!
Vid ett besök igår doppade jag fötterna i vattnet och förväntade mig lite kyla men det visade sig vara 30 grader varmt. Annat var det när jag själv som sexåring gick i simskola. Det var i kallbadhuset i Handskerydssjön i Nässjö (se bilden) .Ett kallbadhus innebar att bassängerna var byggda i huset som stod på pålar direkt i sjön. När simsäsongen började var det ganska kallt i vattnet och vinden kunde blåsa ordentligt men det var bara att bita ihop. Jag kommer än idag ihåg känslan när jag upptäckte att det fanns fisk i bassängen. Sådant slipper barnen idag i de skyddade poolerna på hemmaplan.
 
Min mamma kunde inte simma och berättade att hon aldrig fick vara med på simlektioner för sina morföräldrar som hon bodde hos. Då bodde hon ändå i Ronneby vid havet men hennes egen mor som dog 1940 tyckte om att vistas i och vid vatten. Bilden visar min mormor Gulli (20/7 1905 -  23/7 1940) när hon var i femtonårsåldern och tog en paus på en sten i Blekinges vatten. (ca.1930)