Matbröd på gång - del 1

Har förberett för matbrödsbakning. I en skål på köksbänken finns nu skållat rågmjöl. 4 dl vatten har värmts till 80 grader och hällts över 3 dl mjöl. Detta får vila under plast tills jag kommer hem i morgon. Då ska det produceras bröd.
Mjölet har köpts från Årstiderna som levererar till oss varje vecka. Stenmalet gott rågmjöl!
I väntan på bakningen blir det en kopp kvällste med film, sömn och ett arbetspass i Lund. Där ska jag ha två grupper med årskurs 5 som ska tillaga fisk i ugnen. Positiva glada ungar som älskar att laga mat. Ja busa omkring lite gillar de också men det hör väl till i hemkunskapen. Eller?

Visa fler inlägg