Kalops tillhör mat som tar lång tid att göra, husmanskost enligt den gamla goda skolan. Eftersom jag inte äter kött gör jag en betydligt snabbare och köttfri variant av rätten och det blev dagens middag. Serverad med inlagda rödbetor, kokt, potatis och en god sallad gick vi inte hungriga från bordet.
För en vecka sedan var jag på bröllop. Yngsta dottern gifte sig i Värnamo kyrka och det var en helg full av fest och härliga människor. Mycket av tiden under sommar och höst har gått till att göra förberedelser till bröllopet och även om det är ett roligt arbete så är det nu skönt att veta att allt fungerade enligt planerna och att de nu kan leva lyckliga i alla sina dar. Å, så är vardagen tillbaka igen med jobb, jobb och jobb. Fast lite kul kanske det blir mellan varven?
