Finns det hjärterum så finns det stjärterum

Julen och alla helgdagarna runt den ger all anledning till att träffa människor som betyder mycket. Det är ju den sortens möten som blir så härliga minnen senare i livet. När jag var liten bodde vi i Nässjö och det gjorde så gott som alla i pappas släkt också. Farmor fanns där som den enda jag haft i den generationen runt mig. Kusiner, fastrar och farbröder fanns där också. Hos farmor fanns det alltid plats när det skulle firas något - finns det hjärterum så finns det stjärterum sa hon. Här sitter farmor i soffan omgiven av några av sina barnbarn. Tiden är slutet av 1960-talet. Vår familj hade redan flyttat ifrån Nässjö men återkom regelbundet för att träffa släkten.
 
Nästa bild är från Värnamo där mina föräldrar köpte en nybyggd bostadsrätt 1968. Vid den moderna elspisen värmer mamma maten till julbordet. I den fina emaljerade grytan från Kockums i Ronneby finns rödkålen, i stora grytan har skinkan kokats och där finns nu doppspad som bara pappa använde. Prinskorvar ska stekas och jag kan se mammas goda köttbullar på bänken. Tidstypiskt är de självhäftande tomtarna som skulle fram varje år liksom pappersbonaden över spisen. 
Bild tre är även den en julbild men inte ett tillfälle som någon i min familj upplevde. Bilden fick min bror och jag av en syssling nu till julen 2019. Även den bilden andas kärlek och traditioner och ska vara tagen i början av 1960-talet i Blekinge. Kvinnorna är mammas farmor Karolina och hennes dotter Dagmar som ska äta julmat. Alltså min morfar Tages (1908-1934) familj som fanns där men som jag inte träffade när jag var liten och mamma talade så lite om. Men nu har kontakter tagits när släktforskningen kommit in i mitt liv. Å, vad jag önskar att jag fått träffa dessa människor som barn. Jag är säker på att de var lika kärleksfulla som farmor och människorna runt henne.
När jag tittar på de två sista bilderna kan jag märka många likheter och det är väl där traditioner och vår kultur kommer in ett igenkännande sammanhang.
 
Ja, det var mina funderingar en förmiddag efter nyår i ett grönt Skåne. Om några timmar ska jag likt tomten fara iväg norr om huvudstaden för att hälsa på två av mina barnbarn. Sedan har jag träffat alla de sex småttingarna som nu är i åldrarna 5-10 år. Mina egna barn, småttingarnas föräldrar passar jag på att träffa samtidigt. Den här gången följer inte min sambo T. med på färden utan han stannar hemma för att kurera en elak halsinfektion. Någon måste ju även ta hand om hönsen och klappa katten.
 

Välkommen 2020

Första dagen på ett nytt år ligger framför oss med alla möjligheter till att bli ett glatt tjugotal. För hundra år sedan låg ett annat tjugotal och väntade. Hur många gånger har inte 1920-talet relaterats till när det talats om kultur, nya klädstilar, frisyrer, musik, dans, filmer och inte minst radions spridning. Att sedan årtiondet innebar en börskrasch 1929 är en annan historia.
2019 avslutades igår tillsammans med en krasslig T. där vi skålade i alkoholfri Shandy och sträcktittade på de sex avsnitten av thrillerserien Väster om friheten. Den var extra intressant att se då jag känner författaren som skrivit boken som filmatiseringen bygger på. 
Den första boken "Väster om friheten" utspelar sig mestadels i Berlin men i slutscenerna hamnar man  vid kusten i södra Skåne. Huvudpersonen är den frilansande problemlösaren och fd Stasi-officeren Ludwig Licht.
Här är länken till serien om du vill chilla i Tv-soffan.
https://www.svtplay.se/vaster-om-friheten
 
Hönorna ute i hönshuset mår bra men en i gänget somnade in för gott någon dag innan julhelgen. Av vilken anledning vet jag inte men hon har nu hamnat på en lugn plats i trädgården. När jag i morse öppnade dörren till hönornas hus var jag orolig för hur de klarat av allt nyårssmällande i omgivningarna. Men de traskade ut precis som vanligt. Vår katt Tindra reagerade dock med stor oro kring tolvslaget och kurade först ihop sig för att sedan sitta som en spänd båge beredd på anfall. Ungefär som jag själv reagerar på allt smällande, med obehag.
 
Min dator, MacBook Pro som troget jobbat för mig sedan slutet av 2011 förseddes igår med ett nyinköpt batteri. Med det hoppas jag att förlänga livslängden innan det är dags för ett nyinköp. Annars tycker jag att den ena grejen efter den andra viker ihop sig och ger upp vad gäller huset här. Som om allt har programmerats för utbyte eller uppdatering. Två dagar innan julafton drog spishällen sin sista suck men gröten som kokades hann precis bli klar. Resten av julmaten tillagades på den nya spisen som inköptes på Elgiganten.
På tur står nu en ny varmluftsugn och en spisfläkt men däremellan fick vi akutinkalla en spolbil som löste ett stopp i avloppet. 
Men alla dess problem hörde 2019 till och nu blickar jag mot 2020, året då jag ska återupptäcka sådant som lagts åt sidan när annat pockat på min uppmärksamhet (läs arbetet). Men även året då det ska storstädas och rensas ut i lådor och gömmor. Det blir mitt nyårslöfte.........
 
GOD FORTSÄTTNING PÅ ER ALLA!
 

Dagen mitt i veckan - onsdag

Dimman låg tät när jag i morse åkte till jobbet. Pärlbandet från bilarnas framlyktor som mötte mig syntes oändligt. Skönt var det då att färdas i rätt riktning. När jag körde utmed havet i Höllviken blickade jag snabbt ut över vattnet. Det gick inte att se så långt pga den täta dimman som fanns där.  Det jag ändå kunde se var klungor som av moln sakta guppande på vattnet. Det var svanar.
Bild från Wikipedia.
Resan fortsatte mot målet som var Falsterbo och jag steg in på min arbetsplats 30 minuter före första lektionspasset. Å sen gick hela dagen lång uti en enda fläng som det heter i barnvisan "Kungens lilla piga". Den visan sjöng mamma ofta med oss syskon när vi var små för över femtio år sedan. 
 
Nu är det åter kväll och vi har nyss ätit middag. Ärtsoppa och därefter veganska pannkakor med riven squash i och lingonsylt på toppen. Smarrigt! 
 
Veganska squashpannkakor
2 -3 port.
2 dl vetemjöl
1 msk chiafrön
1 stor nypa salt
2 msk rapsolja
4 dl mjölk, gärna soja-, havre- eller mandelmjölk
2 dl riven squash
 
------------------------------------------------------
Ur adventskalendern 2002
 
Julen och vintern är skön
men visst finns längtan efter våren grön.
 
Jag hade för några år sedan en liten kvarterskrog i Lund som hette Zeppelin. (1990-talet) En av de rätter som serverades där skulle kunna passa att servera en kväll nu inför julen. Tända ljus på bordet och en pastarätt på tallriken blir nästan som på julafton med Lady och Lufsen. Min rätt har dock en mera vuxen smak. På Zeppelin serverade vi även en pastarätt till barn som kallades för Pasta Lady och Lufsen och såg ut precis som bilden här nedanför. Den hade premiär hos oss på julskyltsöndagen 1994.
 

Pasta Zeppelin 4port.

   Koka tagliatelle till 4 personer enligt beskrivning på förp.

  Blanda följande såsingredienser i en kastrull och låt koka ihop någon minut.

  2 dl creme fraiche

1 dl mjölk

½ fiskbuljongtärning

  2 msk klippt dill 

citronpeppar

  Därefter läggs 100 g rensade räkor i och såsen värms upp. 

Lägg upp pastan i djupa tallrikar, häll såsen över och garnera med några laxromkorn eller lite svart kaviar samt en vacker dillkvist och en citronskiva.

----------

PS

Idag väljer jag att göra pastarätten vegansk och byter ut mjölprodukterna mot vegetabiliska, buljongen till en grönsaksvariant, räkorna hoppar jag över och tar istället tångrom i. Så lätt kan ett recept göras om efter ett nytt behov.

Taggar: Pasta Zeppelin, pannkakor med squash;