Hösten är här och sommaren är över. Vilken sommar? säger jag och det gör säkert många med mig. Är många år sedan vi hade så kass väder. Så strålande tider på väderfronten är och har det inte varit. Ett samtalsämne har det iaf gett oss. :)
För en vecka sedan började jag jobba efter semestern och i morgon börjar eleverna ett nytt läsår. "Min" klass börjar nu i nian och det ska bli kul att få träffa dem igen.
För att underlätta hemma är det återigen bra med matplanering som gör att inköp och tillagning av middagar flyter på bra. Så därför fanfar för veckans middagar i mitt hus.
Kokt potatis i all ära men rotsaker i ugnen är så otroligt mycket godare. Klyftor och bitar av olika rotsaker, kryddor och olivolja tar inte längre tid än att koka potatisen. Modern och bra mat. Igår hade vi det till fiskpinnar som också stektes i ugnen och så en god tsatziki till med gurka från egna växthuset. Matlycka kallar jag det.
Idag blev det mat för ätpinnar. Nudlar som serverades med en grönsaks- och quornfärswok. Japansk soya smaksatte maten och då bör den väl få umamismak, eller hur?
