Ett äpple till fröken

Förr hände det att elever gav sina lärare ett äpple eller liknande som uppmuntran. Igår hade jag ett utvecklingssamtal och fick en gåva på samma sätt fast av annat slag. Blev så himla glad och riktigt paff. Det var en kasse med olika hygienprodukter, hudkrämer och sådant. Dessutom var det en gåva helt i min smak med produkter jag brukar använda. Tack för det!
Igår hade vi piroger till middag som blev riktigt lyckade. Så mycket att det inte blev några kvar att stoppa i frysen. Jag gjorde en pizzadeg på 4 dl vätska och 25 gram jäst. Det blev 12 ganska stora piroger av det och de var fyllda med färsröra till sonens andel och svampröra till min andel. Praktiskt att göra sådan mat att ha i frysen till sommarens utflykter eller bara när man inte känner för att laga mat en dag.

Järnrik soppa

img_5836 (MMS)

Måndagar är min längsta arbetsdag eftersom vi har konferanstid efter lektionspassen. På mötet idag var det två män som lärde ut matnyttigt kunnande till oss Macbrukare.  Jag kom hem sent och gjorde då en god järnrik spenatsoppa. Färsk spenat kokades i buljong och mixades sedan. Den smakförstärktes med 1 dl. pesto. Riktigt god blev soppan och med hackat kokt ägg i och bröd till (som bakades igår) blev vi mätta. Dessutom bjöds på en smarrig mjuk chokladkaka till kaffet efter maten.

Världens bästa Leo

Kan man vara mer mormorstjusare än så här?
För en vecka sedan var Leo med familj på besök här i Malmö. Ett riktigt charmtroll som springer omkring och förgyller tillvaron. Så mysigt det var att få umgås med sina barn och barnbarn en hel helg. Vi hade en försenad  julmåltid med lutfisk och ris á la malta och paketutdelning (tack för fina gåvor). Besök på XXX Lutz och på IKEA hann vi också med. Synd bara att inte kusin Linnea kunde komma den här gången. Som sig bör trivdes Leo i köket och underhöll diskpersonalen med musik.