Nu har hösten tagit även oss i söder i sitt grepp med gula löv och hårdare vindar men temperaturen ligger fortfarande över tio plusgrader. Jag plockade fram en bilderbok av Elsa Beskow, Årets saga, med sina fina bilder
och verser. Enligt den befinner vi oss fortfarande i oktober här i Malmö, därför väljer jag här andra versen om Oktober.
Bliv kvar, allt guld som lyser
och fall ej alltför snart!
När du gått bort, man fryser
och allt är mörkt och bart.
Fall långsamt, gula slantar,
på gärde, sten och stock!
Än vill vi slippa vantar
och ullig vinterrock.
Bilden är hämtad från boken Årets saga som utkom första gången 1927.
Pumpan som inköptes för tio kronor några dagar efter halloween vägde nästan tre kilo och har fått komma in i köksvärmen. Trots sin ihålighet räckte den skalad och tärnad till fyra påsar á 500 gram som ger oss flera ätbara delikatesser. Först
ut blev en soppa i torsdags. Pumpa, lök, äpple, buljong, kokosmjölk och kryddor kokades och mixades till en god soppa som serverades med stekpannebröd som tillbehör. Här är receptet jag använde.
Stekpannebröd
8 st.
1 dl havregryn
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
½ tsk salt
2 msk rapsolja
1 dl vatten
Allt blandas till en deg i den ordning ingredienserna står.
Degen delas i 8 delar som sedan kavlas ut till tunna kakor.
I en stekpanna steks sedan varje kaka för sig i någon minut per sida.
Man kan ha lite fett i pannan men då blir brödet kladdigt.
Jag steker utan fett.
I lördags bakade jag veckans surdegsbröd men redan till frukosten stod sonen för frukostbrödet då han gjorde goda scones till oss. Det smakade ljuvligt!
Nu åligger det mig att återgälda detta imorgon då han fyller år. Blir att stiga upp med tuppen för att fixa en födelsedagsbricka med allt som tillhör familjens traditioner. Det spelar ingen roll om man fyller tre eller trettio år!
Kvällarna är längre nu när mörkret dyker upp tidigare och för att lysa upp lite extra i trädgården har vi placerat en ljusslinga runt ett växtstöd. Det ökar mysigheten och trädgården glöms inte bort under sin viloperiod.
Jag har sett på en hel del digitala plattformar att det har bakats saffransbröd i många stugor och känner hur jag dras lite åt det hållet också. Men i väntan på det stora baket föll jag för frestelsen att köpa en påse minilussekatter. Saffran
är ju bara så gott, dock vill jag ha russin i bullarna!
