Börjar kvällen med en liten fundering som blev aktuell idag. Plockade fläderbär igår och kokade tillsammans med björnbär, rabarber och äpplen. Sedan fick det rinna av i en silställning för att bli till saft. Silduken blev lilagrå av saften och för att få den ren kokade jag den med vatten och lite diskmedel i tre omgångar vatten. Fungerar perfekt men då slog det mig alltså att så gjorde mamma ofta - kokte tvätt på vedspisen i köket när jag och mina syskon var små. På den tiden användes tygblöjor på små barn och tvättstugan hade en stor tvättgryta som användes till stortvätt men det där dagliga som skulle tvättas koktes på spisen. Vilket slit kvinnorna hade innan tvättmaskinen blev vanlig i hemmen. Så även om silduken blev ren fortsätter jag hellre att använda min maskin än koka tvätt på spisen.
Måndagens middag syns på bilden ovan. Icabasicsortimentet innehåller bl.a. torkad tortellini till ett bra pris. En bra basvara att ha hemma. Kokas i saltat vatten och oftast serverar jag den med en god tomatsås, men idag hade jag färsk spenat som blandades i en ostsås. Hackad röd parika på toppen och bacon till om så önskades. Gott, ganska snabblagat och mättande efter jobbet. Resten av veckans planerade mat finns i matsedeln nedan.
Husets meny vecka 40
Markerade maträtter går att klicka på för recept
|
Måndag: |
Tortellini med ost/spenatsås |
|
Tisdag: |
Rotfruktssoppa med linser - matmuffins |
|
Onsdag: |
Kålpudding / quornpudding, potatis |
|
Torsdag: |
Sesamstekt lax, potatismos, majs |
| Fredag: |
Piroger med färsfyllning |
| Lördag: |
Pastagratäng |
|
Söndag: |
Fiskburgare, ugnspotatis |
Skrivis bageri: Rågsiktslimpor, chokladmuffins, kanelbullar