Brittsommar

Underbart väder! Brittsommar eller Indiansommar som det kallas i en del andra länder. Läs om det på Wikipedia.

Drack mitt frukostkaffe, lyfte blicken och såg genom fönstret hur ett antal skator angrep en soppåse som en granne ställt utanför sin ytterdörr. Så snabba de var att ta hål på påsen och säkert hittade de något gott. Eller kanske inte? Numera sopsorterar vi ju och matrester hamnar i en speciell tunna, i sina bruna pappåsar. Det är pli på oss människor, vi handlar, kastar och återvinner. Tänk om vi bara kunde lära oss att få balans på det där med inköp och förbrukning. Inte minst jag har en förmåga att handla för stora förpackningar och fylla frysen. Det straffar sig nu när frysen är proppfull och det är omöjligt att få in så mycket mer. Var t.o.m.tvungen att äta en bit björnbärskaka till kaffet. Bara för att få ruljans på frysinnehållet. Då är det illa! :))
 
 
Nu i pumpatider är det trevligt att dekorera med de härliga frukterna som kan ha alla möjliga former och färger. Den som Tindra ligger intill har nu efter några veckor på bordet börjat skifta i orange. Det finns vissa sorter som fungerar i matlagning och bakning. Pumpasoppa är inget som jag är älskare av men paj kan vara ok. Oftast används olika pepparkakskryddor tillsammans med pumpa och det är mest de som smakar. Pumpa är ändå en trevlig tradition i köket. Här en bra länk med mer info om pumpor. Den finns här.
 

Kommentera inlägget här :