En snabbmiddag blev det idag. Tortellini koktes i saltat vatten och under tiden gjorde jag en superenkel sås.
till 2 portioner tog jag:
- 1/2 förpackning smaksatt mjukost (100g)
- 2.5 dl mjölk
- 2 msk vetemjöl
- svartpeppar
Allt utom peppar blandades i en kastrull, vispades ihop och fick koka upp. Sedan smakade jag av med peppar.
--------------------------
Det har varit en underbar vinterdag även om det varit kallt idag. Temperaturen höll sig under 10-strecket hela dagen. Jag gjorde en promenad i Lunds Stadspark men en skolklass på förmiddagen och förundrades över det här trädet som ser lite speciellt ut. Solen sken och snön glittrade när vi vandrade fram med knarrande steg. Var tur att jag letat fram mina tjocka vinterskor så fötterna inte behövde frysa.
